材　料：ジャガイモ、パセリ（あれば）

作り方：ゆでたジャガイモを5�o厚さの銀杏切りにする。
           　熱い内にフレンチドレッシングであえる。
　　　　　仕上げにパセリのみじん切りを混ぜる

コ　ツ：おいしいジャガイモを使うこと。
        　 バルサミコを使うとひと味違う。

簡単すぎて、ごめんなさい。でもこれホント美味しい。冷蔵庫で寝かせて、ようくドレッシングが染み込んだのは酸っぱくてシャキッとするよ。